童忠希的必買購物清單

說到乳酪絲，真的完全是我的心頭好！不管是嘴饞的時候、運動後想補充點蛋白質，還是配電影、配紅酒，一包在手真的超滿足。

但市面上的乳酪絲品牌這麼多，口感、香氣、鹹度還真的差很多。最近我特地挑了幾款人氣乳酪絲來認真試吃，從濃郁度、咀嚼感到回味的層次感，每一款都仔細品嚐了一輪。

今天就來跟大家分享我的試吃8款可直接食用的乳酪絲的真實心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨的乳酪絲！

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就聞到超天然的乳香味，沒有奇怪的加工氣味，第一印象就很加分。咬下去的時候，口感非常細緻柔韌，不是那種硬到咬不動的乳酪絲，也不是一咬就碎的，咀嚼起來很舒服，越嚼越香，奶味慢慢釋放在嘴巴裡。

濃郁度方面，我覺得原味千尋屬於那種自然醇厚但不會過重的風格，不是死鹹型，所以吃起來很耐吃，完全不會膩。配一杯冷泡茶或微甜的飲料剛剛好，超級適合當下午的小零食。

最讓我驚豔的是它的成分表，完全無添加防腐劑、無人工香料，而且是奶素也能吃的，對於平常注重飲食健康、或在意食物來源的人來說，這點真的很加分！如果是健身族群或正在控制飲食的人，拿來補充蛋白質也是很好的選擇。

總結來說，原味千尋乳酪絲是少數讓我吃了還想再回購的乳酪絲品牌，不只好吃，連健康都兼顧到，推薦給想找「耐吃型乳酪絲」的朋友。

原味千尋乳酪絲 評比

原味千尋乳酪絲 評比

• 口感：5分
  ➔ 口感細緻柔韌，咀嚼感舒服，不會太硬也不會一咬就碎，耐吃又有層次感。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香自然濃郁，香氣慢慢釋放，不會死鹹或膩口，屬於耐吃型的醇厚乳香。

• 健康成分：5分
  ➔ 使用優質乳酪原料，無防腐劑、無人工香料、奶素可食，非常適合注重健康飲食的人。

• 總評：14.5/15分
  ➔ 兼顧口感、風味與成分，適合當作日常零食，也很適合健身或控制飲食的人補充蛋白質。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是那種一秒爆奶香的乳酪絲，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬一些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。

濃郁度方面，比起超濃爆香的乳酪絲，快車肉乾的版本屬於比較清爽型乳香，適合不喜歡過濃味道的人。至於健康成分，雖然主打無防腐劑，但整體產品資訊沒有像原味千尋那樣標得很細，稍微可惜一點。

如果你想找一款能輕鬆吃很多、不容易膩的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的選擇。

快車肉乾乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏扎實，咬起來帶有微微韌性，但比起原味千尋稍微硬一點，適合喜歡咀嚼感重的人。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香明顯，但整體風味屬於清爽型，不是那種極濃爆香的乳酪味，適合怕膩的人。

• 健康成分：4分
  ➔ 標榜使用純乳源製作，無多餘添加物，但整體在成分標示上比原味千尋簡略一點。

• 總評：12/15分
  ➔ 是一款適合「輕量口感派」的乳酪絲，吃起來輕盈不負擔，很適合當隨手辦公室小零食。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款乳酪絲，一開封就可以聞到很濃厚的奶香味，而且有點微微甜甜的香氣，讓人忍不住想趕快開吃。咬下去的瞬間是非常脆爽的口感，跟一般柔軟型的乳酪絲完全不同，脆口感非常討喜。

味道上，奶香很濃，但又帶著一點甜味，吃起來層次感豐富，不會只有單調的鹹香。要特別提醒的是，它有稍微加糖調味，所以如果是健身族想要完全無糖的乳酪絲，這款可能就要稍微斟酌一下。不過如果是當成下午茶、追劇小零食，真的超適合！

總體來說，譽展蜜餞乳酪絲非常適合喜歡脆口零食又不排斥微甜口味的人，超涮嘴，吃一包絕對停不下來！

譽展蜜餞乳酪絲評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感酥脆偏乾爽，屬於比較脆口型的乳酪絲，咬下去很有存在感，不是一般濕潤型。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃厚，且有一點微微的鹹甜感，味道層次豐富，有種越吃越涮嘴的魔力。

• 健康成分：4分
  ➔ 標榜天然製程，無防腐劑，但加了一點點糖調味，對想吃超純乳酪絲的人來說可能要稍微留意。

• 總評：13/15分
  ➔ 是一款超適合當嘴饞零嘴的乳酪絲，脆口、香濃又有一點甜味，吃了真的會忍不住一條接一條！

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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得

每日優果的乳酪絲打開後，奶香就很明顯，但不是刺鼻的那種加工香，聞起來很乾淨自然。吃下去口感偏扎實，需要多嚼幾下，但嚼勁剛好，不會太累，奶香味會越嚼越散開，尾韻有一點自然的乳甜味，非常舒服。

成分上標榜無防腐劑，且用的是巴西彭巴草原的乳源，讓人吃起來心理負擔小。整體來說，這款乳酪絲適合喜歡濃郁卻又不想吃得太膩的人，很適合下午茶或補充蛋白質的時候搭配一點。

每日優果乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏扎實，咬下去有韌性，但比快車肉乾的版本再軟一點，越嚼越香。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃郁，尾韻帶有自然的乳甜味，味道乾淨不膩。

• 健康成分：4.5分
  ➔ 使用巴西高品質乳源，不添加防腐劑，成分乾淨，兼顧香氣與安心。

• 總評：13/15分
  ➔ 如果想要「濃香型但不膩口」的乳酪絲，每日優果是不錯的選擇。

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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

沐光茶旅的這款乳酪絲很有特色，一打開包裝，濃厚的煙燻香氣立刻撲鼻而來，跟一般純奶香型乳酪絲很不一樣。咬下去的口感介於脆與韌之間，帶有微酥的層次感，越嚼越有煙燻味在嘴巴裡蔓延。

濃郁度可以說是目前吃到最強的一款，不只是奶香，還多了煙燻的層次感，非常適合搭配紅酒、小酌時食用。不過因為煙燻製程，本身鹹度稍高，建議一次不要吃太多，適量享用最剛好。

總之，如果你是重口味、超愛煙燻香的人，沐光茶旅絕對是必試清單！

沐光茶旅乳酪絲 評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感介於脆爽與柔韌之間，咬起來有煙燻後的微酥感，很有層次。

• 濃郁度：5分
  ➔ 濃厚的煙燻乳酪香氣撲鼻，入口後香氣四溢，餘韻深長。

• 健康成分：4分
  ➔ 採用巴西進口煙燻乳酪，製程自然，但整體鹹度略高，需適量享用。

• 總評：13.5/15分
  ➔ 喜歡「煙燻風味」的人，這款絕對會讓你一吃就上癮！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝很可愛，設計是唐氏癥與心智障礙青年創作的作品，光是這份溫暖感就讓人很加分。打開後奶香撲鼻，但味道屬於比較溫和型，不是那種重爆奶味的乳酪絲。

口感方面，比起脆口型，這款偏柔軟細膩，很適合小孩、長輩或牙齒比較敏感的人吃。風味上帶有微微的自然甜味，讓人一邊吃一邊感覺很療癒。

如果你想找一款吃了心情也會變好的乳酪絲，愛不囉唆真的非常值得一試。而且還能做公益，吃得開心又有意義。

愛不囉唆乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感偏柔軟細膩，不是硬脆型，很適合牙齒敏感或小孩食用。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香順口，微微帶有甜味，味道不膩，溫和耐吃。

• 健康成分：4.5分
  ➔ 強調天然無添加，且搭配公益，購買同時支持唐氏癥青年的設計創作。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 兼顧美味與公益意義，是一款溫暖又好吃的小點心選擇。

購買連結：https://www.downdown.tw/products/愛不囉嗦x麻吉貓｜牛萌王-超濃乳酪絲-100牛奶製作

乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的乳酪絲一打開，奶香味屬於中上濃郁，不過直接吃時口感偏扎實，建議可以用烤箱稍微烤過幾分鐘，整個香氣會大爆發！咬起來外層酥香、內裡柔韌，非常有層次感。

味道方面是很正統的熟成乳酪香，有一點點自然的鹹香感，吃起來不會膩，但建議搭配點茶或咖啡更有感。整體來說，昇龍的乳酪絲適合重視風味層次感的人，尤其喜歡「熟成感」的人一定會很愛！

昇龍肉乾乳酪絲 評比

• 口感：4分
  ➔ 口感較扎實，咀嚼感明顯，建議稍微烤過會更香更好吃。

• 濃郁度：4.5分
  ➔ 奶香濃郁自然，烘烤後香氣層次更豐富，帶有淡淡熟成味。

• 健康成分：4分
  ➔ 手工製作，無過多加工添加，但包裝成分標示稍微簡單。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 是一款適合搭配烤土司或餐點使用的乳酪絲，加熱後風味更佳。

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/210806879770

乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲跟一般乳酪絲很不一樣，一打開就可以選口味冒險！原味以外，還有海苔、柴魚、咖哩等多種選擇，真的很有趣。口感屬於偏脆爽型，咬下去會有咔滋咔滋的感覺，非常涮嘴。

味道上，原味是奶香自然、乾淨型，其他口味則會多帶鹹香或香料味，很適合配啤酒或是聚會零嘴。如果想找一款零食型、口味多變又有趣的乳酪絲，海濤客是很不錯的選擇。

海濤客乳酪絲 評比

• 口感：4.5分
  ➔ 口感脆爽，咬下去酥脆感十足，適合喜歡脆口零食的人。

• 濃郁度：4分
  ➔ 奶香適中，搭配不同風味（海苔、咖哩等）口感變化豐富。

• 健康成分：4分
  ➔ 成分偏單純，但口味多樣化，有些口味調味較重，要稍注意。

• 總評：12.5/15分
  ➔ 適合喜歡脆感、愛嘗鮮的人，每種口味都有驚喜。

購買連結：https://www.wuguidong6.com/products/ms

8款乳酪絲最後總結：

小編的食用心得分享：

這次精選了市面上人氣頗高的8款可直接食用的乳酪絲，從口感、濃郁度到健康成分進行了仔細評比，每一款都有自己的特色與適合的族群。有的主打自然純粹，有的主打濃厚爆香，也有偏向脆口零食型的選擇。

如果你喜歡細緻柔韌、奶香自然又無添加負擔的乳酪絲，像是原味千尋、安佳乳酪絲會是非常好的選擇；如果你偏好煙燻香氣、口感層次豐富，沐光茶旅會讓你愛不釋手；而想要找輕鬆涮嘴、口味多變的小零嘴，像海濤客或愛不囉唆的乳酪絲也很適合當作休閒時光的小夥伴。

選乳酪絲沒有絕對的好壞，重點是找到符合自己口味、飲食需求與食用情境的那一款，才能真正享受乳酪絲帶來的美味與幸福感。

下一次想要補充蛋白質、滿足小餓時，不妨從這些精選乳酪絲中挑一款，讓嘴巴和心情都一起療癒吧！

愛不囉唆乳酪絲健康成分安心嗎

想找一款真正讓人一吃上癮的乳酪絲嗎？這次評比的8款乳酪絲，每一款都有自己獨特的魅力，無論你偏好濃郁奶香、脆爽咀嚼感，還是天然無添加的安心選擇，都能找到最適合你的那一款。從細膩柔韌的原味千尋，到煙燻香氣爆棚的沐光茶旅，每一口都是對味蕾的極致享受。愛不囉唆乳酪絲公益乳酪絲推薦
如果你還在猶豫，不妨趁現在選一款試試看，用一份用心挑選的小零食，療癒自己的每一個午後時光！也可以把這份乳酪絲推薦清單分享給你的朋友，讓更多人一起享受這份自然、醇厚又讓人滿足的小幸福。譽展蜜餞乳酪絲有防腐劑嗎
還想了解更多優質零食推薦、健康美食指南嗎？歡迎持續追蹤我們的分享，每一次用心試吃，只為了幫你找到最值得收藏的好味道！沐光茶旅乳酪絲適合聚會分享嗎

我是在舒城縣的舒茶中學讀完初中的。初一開始，喜歡上了打籃球。那會兒學校沒有操場，只有一個籃球場，因此一到課間活動時間，球場上人滿為患。農村的學校一到放學，同學們紛紛離校，趕著回家幫大人干農活。我不用趕著回家，因為我是隨父母下放來到農村的。回家沒事，又沒什么可玩的，就只能抱著個籃球上球場。學校有幾位老師因家住縣城，平時回不去，所以沒事就上球場打球。他們喜歡分組打對抗，有時因人員湊不齊，就叫上我湊個數。我當然愿意啊，盡管一開始我只有站在邊線上發球和撿球的份。 時間一長，我慢慢地學會了運球、投球和三步籃。我投球不是單手，而是雙手。記得每次參與老師們打對抗賽，只要我雙手握球站定，就有老師馬上沖到我面前，雙手不停地在我眼前擺動，于是，我一晃，轉身三步上籃。如果老師來不及防守，我就會遠投。我曾試過，站在罰球線以外中投，我是十投中七。到最后，老師們再組隊都會主動把我拉到他們的隊伍中。 初中三年，除了上課，我的課外生活都在籃球場上度過的。漸漸地，不管是組隊對抗，還是去周邊學校打球，老師們都會帶上我。開始，我基本不上場，只是個替補。有一次在和南港中學比賽時，由于其中一位老師受傷，帶隊的蔣老師點名讓我上。因為是第一次在學校以外的地方打球，多少有點緊張，遠投屢屢不中，三步上籃也不中，急得蔣老師在場上沖我發火。中場休息時，蔣老師一再告訴我別緊張，就當在自己學校打球一樣。下半場開始前，通過休息，我也緩過勁來，再想想蔣老師說的話，也對，不就是打球嗎？有什么好緊張的呀。于是，在下半場，我是能遠投就遠投，不能遠投就三步上籃。下半場結束時，我一人就獨得24分。為自己也為學校贏回了面子。不僅如此，就因了在那場球中的表現，為我上高中打下了基礎。那時，我所在的學校沒有高中部，上高中只能去縣里或鎮上。再有那時畢業不用考試，由學校推薦就成。畢業前夕，南港中學的校長親自打電話到我們學校，說“不管你們推薦不推薦，我們要定了王唯唯。” 到了南港中學，我不僅進了校隊，而且還擔任了隊長一職。初中我們沒有專業的體育老師，到了南港中學，在專業老師的培養和指導下，我的球技大有長進。我是冬練三九，夏練三伏，苦練三步上籃，為了躲過對手的防守，上籃的動作要因時而變，所以又苦練各種花式上籃。還有遛底線運球，胯下傳球，45度角投籃等等。為了提高彈跳力，我讓母親為我做了兩個沙袋，綁在小腿上，打球戴著它，不打球也戴著它。為了增強身體的對抗性，我早晚堅持做俯臥撐，一做就是100次。高中兩年（那時高中沒有三年制），我愛籃球愛到近乎癡迷的程度。 高二下學期，舒城縣組隊參加六安地區（今天的六安市）首屆青年籃球賽。我有幸被選中。到了縣里，我發現整個球隊只有我一個高中生。訓練時遇到最大的麻煩是，教練讓我改雙手投籃為單手投籃。用教練的話講，只有女隊員才用雙手投籃，哪有男隊員雙手投籃的。沒辦法，只能按照教練說的做。一開始真的難為了我，單手投籃怎么投怎么不中，急得我真的不想干了。教練倒是不急，讓助理把我帶到另一個場地，整天陪著我練習并糾正我的動作。漸漸地有了起色，越投越好。一星期之后，我回到隊中跟大家一起訓練。 比賽期間發生了一件事。一天中午正在宿舍休息，教練來了，站在門口叫我出來。我跟著教練來到球場，見有兩位陌生人正在打球玩。教練告訴我，他們是省里的籃球教練，這次來看我們市里比賽，就是想從中發現好苗子帶到省里去。正說著話，那兩位放下手中的球走了過來。教練趕忙迎上去指著我說，“他就是王唯唯。”兩位也沒多說，其中一位拿出皮尺，量了我的身高，問我的年齡、體重，和打球有多長時間等等問題。 球賽結束，動身前教練悄悄和我說，那兩位省里教練對我比較滿意，只是由于我的身高達不到他們的要求，所以只能放棄了。教練安慰我說，沒關系，省里的教練能看上你，就說明你的球打得不錯。想想也是，能看上我就足以證明了我的球技，至于1米74的身高，那是爹媽給的，想改變也改變不了啊。 轉眼一晃，我已是一位退休之人。現在的我雖然打不了球了，但還是喜歡看球。特別是美國的NBA籃球賽，只要電視轉播，我是場場不落。我很喜歡勒布朗·詹姆斯、凱文·杜蘭特、詹姆斯·哈登、斯蒂芬·庫里等大牌球星。看他們打球，是一種享受；看他們打球，能勾起那些年，我迷上籃球的歲月…… >>>更多美文：情感日志

因為敏感,所以聽到某一個詞就覺得像是在說自己. 　　 　　神經病,其中是一個詞,或許自己真的是,如果說這樣的話,別人會不會覺得自己在裝瘋賣傻? 　　 　　記得06年冬天,有個好朋友結婚,叫我陪他去接新娘.來回一天一夜,記得自己是第二回做伴郎了. 　　 　　人的”友情”有時候真的很奇怪,你可以千里迢迢跑回去參加他的婚禮,高興之余還有幸認了干兒子. 　　 　　第一次去省城是因為要去讀書,到了南昌卻感覺很壓抑,沒有一絲憧憬,也沒有一點點興奮的因子在不安分的心中跳動. 　　 　　或許是因為秋天的緣故吧,有些悲涼,有點蕭瑟的天氣搞的我郁郁寡歡,,于是為了安慰自己就買了個CALL機,半個月以后,我看到了阿本,對我影響還算大的損友.接著一起在南昌混了兩年時間. 　　 　　接著上面做伴郎的事說,05年10月,一個大學女同學在南昌結婚,外加一個緊急任務要我做伴郎.提前幾天我先回到家里,跟幾個最佳損友胡吹亂侃了幾個回合,然后再坐車去省城.婚禮結束后我站了十幾個小時的火車回到東莞.現在終于明白了那些沿海城市的魅力了. 　　 　　說起東莞這個城市,鄙人一直持中肯的態度去評說它,給過我很多重要的東西,也讓我失去了很多很多.就在年底我終于決定跟一四川朋友去西南看看,第一站選擇了重慶,淅淅瀝瀝下了一個星期的雨,終日躲在旅館里.澆滅了我想去領略霧中山城的想法,坐路車去了朝天門,也吃了一頓地道的重慶火鍋,終究沒能去繁華地帶---解放碑. 　　 　　于是跟朋友去了他家鄉-宜賓的一個小城鎮,感受了二十來天的風土人情,最后不舍地登上開往昆明的列車. 　　 　　同學聚會,一直在心里醞釀要搞個同學聚會,去年年關時跟幾個老友把這計劃徹底地實施了.雖然不是很成功,廖廖幾個女生,可是大家依然很開心,10年,很多人離開學校10年沒有見面了.很熟悉可又很生疏地聊著,看看大家早已沒有了當年的稚氣和輕狂,更多的是老練地一起抽煙,一起拼酒.一起開不溫不火的玩笑..一起唱K,一起拍照留念.不再有淚水.... 　　 　　蘇州,從小學課本里就知道了你的美名,也因為有個高中好友在那邊,決定了親自去一睹你的芳顏.沒有太多的感受江南水鄉的詩韻,小家碧玉的閑致,在現代文明與傳統文化的兩端,我們可愛的共產黨政府最終決定要走在世界的前列.不管多高的樓也要建. 　　 　　大概2個月左右時間,去的地方也不多,木櫝鎮去過幾次,本想去蘇州園林看看,同學說沒什么好看的,不就是那個鳥樣?只好去蘇州樂園耍樂,寒山寺的孤寂,一千多年的積淀.總算明白了一點.時間是可以承載歷史的厚重.... 　　 　　月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠.姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船的真實意境. 　　 　　輾轉幾翻,我再一次回到熟悉帶點陌生的城市-南昌,其實也說不上陌生了,沒有什么大的改變,如同多年以后的我,時間的手并沒有太多的眷顧我包括這個城市.同一些留守在那里的同學見了面,席間他們談起了股票,而我幾乎插不上話.感到汗顏的是我始終沒有涉足也不想涉足中國的股票.那種幾家歡喜幾家憂的場面對我沒有什么吸引力. 　　 　　奧運,08年對于中國有太多的歡笑和淚水,感動著億萬國人的感動,那時真有一股沖動在腦海盤旋,但最后還是用別的方式表達自己的心意.于是跟幾個高中同學批發了上萬件奧運文化衫踏上了開往安徽的列車,總算體會了擺地攤的無奈與勞累,體會了不同城市城管叔叔的"威嚴"和"友善"了,南京,在南京目睹了一個年輕小伙子被城管搶走衣服的一剎那,毫不掩飾地大哭起來,這個畫面在我腦海久久以來揮之不去.... 　　 　　人生得意須盡歡,莫使金樽空對月,天生我材必有用,千金散盡還復來....這樣的豪言壯語我想也只有李老兄寫的出來. 　　 　　我終究是我,一個凡夫俗子,可以昂天長笑,哪管是否沙粒吹進我的眼睛.依舊兩行淚水.浪跡江湖.......

冬至，你吃餃子了嗎 文/夏曲信 今天朋友圈里都在刷一件事情，冬至了，吃餃子了。作為南方人，我第一次吃北方的大水餃，皮厚餡多，一個抵倆。在食堂里，到處是吃餃子的人，我順手發了一個朋友圈，連男神都點贊了。 我想起那年看的小四的夏至未至，現在看來實在是略顯矯情，但是我記住了那個夏至。我是冬天出生的，那天大雪紛紛，我在想，我睜開眼的第一下看這個世界是不是白色的呢。好冷的冬天，好好吃的餃子，那是家的味道。 現在的我正和媽媽聊微信，她問我學校的餃子好不好吃，我說，還是想吃你做的。是的，來到這個完全陌生的城市，我吃不慣這里的面條，不能理解為什么豆腐腦是咸的，好想吃家鄉的熱干面，好像在家里的沙發上躺著不起來。現在想想，我一直表現的不戀家只是因為在內心深處，我一直覺得我還在家里。我高中就在住校，好像很少有想家的時候，我一直表現的極其獨立，不想家，不說想家，不會再回家后哭著說我不要走，但是每一次返校，我都是那么的傷感，但是我表現的動作緩慢，常常被罵，那是因為我不想離開啊。 但是我還是很幸運，媽媽會想著我 ，爸爸也一定在想著我，還有我愛的愛我的朋友，至少點了個贊，連好久不見得小男神都點贊了，世界好美好啊，是的，犯花癡了。 冬至已至，我們擁有別人羨慕的年紀，我們擁有別人羨慕的校園，在最美的年華里，我們互相祝福，在最美好的歲月里，我們互相鼓勵，在最美好的時光里，我們互相愛慕。這是青春呼吸的聲音，盡管天不藍水不見，但是，我在寒風中送給你最好的愿景，希望你在這個美好的世界里，找到你的那個最美好。 冬至來了，你吃餃子了嗎？ 祖母 餃子 文/蘭葉葳蕤 中午，我自己在宿舍做的飯，三五朵香菇木耳，幾片白菜葉，加些粉絲，燉了一碗湯，這不是重點，重點是湯里有餃子七只。今天冬至，北方在這天要吃餃子。這餃子，還是立冬時，我媽給我包了存在冰箱里的。 中國人的飲食講文化。冬至吃餃子是為了紀念張仲景。而我，如果可以，我愿意每天吃餃子。我覺得餃子是中國人的智慧發明，既解決了菜又解決了飯，省時省事。 大約因為入冬后，我爸媽終于可以不用再像其他的幾個季節那么忙碌，所以我對冬季的好感遠勝于其他三季。但正因為爸媽每天在家，我卻模糊了關于冬季的其他記憶，比如冬至吃餃子。 我對吃餃子的記憶，最深刻的來自于老祖母。 我的老祖母在世時，最喜包餃子，而且特別喜歡包素餃子，我們那里，管素餃子叫扁食。搟好的面皮，裹上豆腐、馓子或者韭菜、雞蛋、粉絲，面皮勁道但不跟牙齒叫板，家常菜便宜易得，這些，都是祖母偏愛素餡餃子的理由。 祖母挽著發髻、穿著大襟衫，冬天還要綁上裹腿，現在回憶起她，真正是恍如隔世了。但是，只要一提到餃子，我的眼前就是活泛的祖母。她包的餃子，齊整地排列在篦子上。她往灶膛里添上柴，水開了，篦子上的餃子，滾滾下河去。同時，她還要重復一個謎語：南邊來了一群鵝，禿嚕禿嚕都下河。她這么重復的時候，一定是把我還當成那個拖著鼻涕的小丫頭了。這是我人生里的第一道謎語，關于餃子的。 餃子出鍋了，祖母喊我去她的鍋屋，盛一碗給我。如果是年節，她還會大方地盛一只給灶老爺。不過，等一會，那只餃子，一般還是會落入我的碗中。 我的祖母是1997年春節去世的，離她逝去，快二十年了。我難得夢見她，但在這個陰沉沉的冬至節氣，我特別地想念她和她的素餡餃子。 冬至的餃子 文/劉磊 我是冬至那天降生的，父母干脆給我取了乳名叫“冬至”。生在貧困的上世紀七十年代的農村孩子，大都營養不良，面黃肌瘦的。我也不例外，對吃飽，吃到好吃的，充滿了渴望。 八歲那年，一進冬天，我就開始掰著手指頭算離生日還有多少天，其實也不用特別地記，因為冬至是個節氣，到那一天人們一念叨冬至了，就記起是我的生日了。終于，我生日那一天到了，一睜開眼，我就問給我做什么好吃的。母親說包餃子。我高興壞了，好吃不過餃子嘛。 母親在家里忙著做飯的時候，我就跑出去跟小伙伴們玩，并且得意洋洋地跟他們說，我家包餃子。這時候一個小伙伴說，他家也包餃子，是白面的，肉餡，一咬一口油，別提多香了。我一聽，饞得口水都流了出來。急忙跑回家，去看我家包的餃子。 進門一看，母親和的面是棒子面跟白面摻在一起的。餃子餡則是白菜里面拌了一把碾碎了的炒花生。我看清楚了，就開始磨磨唧唧跟母親說，我要吃白面的，要吃肉丸餡的餃子。母親先是找各種理由搪塞我，面對我的難纏還是無可奈何地對父親說，借錢買點肉吧，孩子過生日呢。 父親出去了好久，垂頭喪氣空著手回來了。父親沮喪地對母親說，沒借到。我一聽就急哭了，繼續大鬧不已。父親正在氣頭上，過來抓起我就是幾巴掌，指著雜面餃子大吼道：“就這個，不吃拉倒。” 連痛帶嚇，我趕緊跑進里屋躲著哭去了，身后是母親深深的嘆息聲，和父親猛抽旱煙的咳嗽聲。 餃子煮熟了，母親好說歹說地把我拉到飯桌前，安慰我：“你吃一個，可好吃了。”抽抽噎噎的我哪里吃得下。由于年少的我不懂事，情緒受到影響的父母也沒吃飯，包的餃子都剩下了。 這么多年過去了，對于這件小事我一直念念不忘，它已經深深地刻在我的記憶里了。每年到了冬至我過生日的時候，或者平日吃餃子的時候，都會想起那個年代的貧寒，以及父母生活的艱辛。 餃子里的深情 文/白銀玲 今天是冬至，老媽早早就開始念叨：“給你們包餃子吃。”妞子卻嘟囔著嘴說：“外婆，我喜歡吃米飯，可不可以做米飯？”我忙拉過妞子解釋：“冬至不吃餃子，是要凍掉耳朵的，妞子不能胡鬧哦！再說我和你爸爸、外公都要上班，外婆一個人要包這么多餃子，已經很辛苦了，我們要感謝外婆！”妞子似懂非懂地點點頭，跑一邊玩去了。 其實我像妞子這么大時，也不喜歡吃餃子，老媽就常常給我們講她小時候的事情：“我們小的時候家里很窮，你外公、外婆要養大8個孩子，日子過得很苦。每年只有冬至的時候，你外婆才張羅著包一頓餃子，而且是用雜面包的。家里的白面從來都不夠吃，你外婆不舍得用，只給你外公做一碗白面餃子。”那時候，我會歪著腦袋問媽：“那為什么外公就能吃白面餃子！”媽笑著解釋：“以前人們是靠種地生存，你外公要養家，家里所有臟活、累活都要靠你外公干，所以要讓他吃最好的！”我笑著打趣：“還是外公最幸福。”媽卻搖搖頭：“你外公哪舍得吃，他總是給你二舅、三舅碗里夾幾個，給我和你五姨碗里夾幾個。兒女們都是長身體的時候，他心疼，夾來夾去，他自己碗里就沒幾個了！盡管白面餃子外公吃不上幾個，但是在條件艱苦的時候，外婆還是每次包一碗白面餃子端給外公，然后看著外公將餃子一個個再分給孩子們。 憶苦思甜，老媽幾乎每年都要給我講這個故事。于是我腦海里常浮現這樣的畫面：寒冷的冬天，外婆包上一碗雪白的白面餃子，無限深情地遞給外公。外公看看外婆，再看看一群嗷嗷待哺的孩子，端著餃子轉了一圈，給所有的孩子都夾上幾個。這樣的儀式，讓這一家人度過了一個個寒冬。因為心中有愛，寒風便不再刺骨！ 小時候，我聽著老媽的故事，大口大口地咀嚼著白面餃子，咀嚼著我享受的幸福。 幾年前，外公、外婆相繼去世了，老媽那個白面餃子的故事從此就再也不講了！ 有媽的孩子才有餃子吃 文/胡蝶 那年冬至，我約了同事小雅，下班后去我住的地方包餃子吃，她欣然同意。下班后我們拐進超市，選購包餃子用的材料。 回到住處，我和面，她調餡，然后我搟皮，她包餃子，兩人邊包餃子邊聊天。說到彼此的家人，我才知道小雅從小就沒有媽媽，是單親家庭中長大的。小雅說：“我不到兩歲，媽媽就因病去世了。記憶中，我的童年沒有吃過一次餃子。過年或者冬至的時候，別人家都包餃子吃，而我爸卻不會包，他也覺得包餃子是一件很繁瑣的事……所以長大后我總覺得，只有有媽的孩子才能吃得上餃子。上初中后，有一年冬至，我請鄰居王奶奶教我包餃子，我想給爸爸包一頓餃子吃，想父女倆熱乎乎吃頓餃子，讓家有一點溫暖的感覺。可是我第一次下的餃子，全爛到鍋里了，我爸還直說好吃……” 一頓餃子，仿佛一下子拉近了我們兩個女孩的關系，此前不過是關系平平的同事，后來成了好朋友。那頓餃子，我們都吃撐了，心里卻是暖的。在異鄉，兩個年輕的女孩，共享一頓餃子，溫暖了那個寒冷的冬季，溫暖了彼此的時光。 有媽的孩子才有餃子吃。每次吃餃子，小雅的這句話，都會跳躍在我的腦海中。 每次回家，返程的最后一頓飯都是母親包的餃子。母親總說“起身的餃子落身的面”。寓意是，面條像繩子一樣纏纏繞繞，想牽絆住你的腿腳，讓你多住幾日；而餃子的形狀像元寶，當你要遠行，就祝福你出門發財。當然，我知道，母親的餃子里，包含了她對我的不舍和牽掛。所以，每次離家時，母親包的餃子我都吃得格外香，吃得格外多。而母親總是怕我餓著似的，一次次往我碗里添餃子：“再多吃兩個。” 我早早就跟母親學會了包餃子。有了孩子后，時常包給他們吃。有時，會把蔬菜榨汁和成綠色、橙色或者紫色的面，包成彩色的餃子。孩子們很愛吃，覺得好看好玩又好吃。看著他們幸福地吃著我包的餃子，我也收獲滿滿的幸福與知足。有媽的孩子有餃子吃，有媽的孩子是最幸福的。 >>>更多美文：好文章

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